Perpildytoje matcha scenoje Matcha Masta išsiskiria taip
Pasaulinis matcha pamišimas pakurstė viską nuo degtukų gaminimo vaizdo įrašų iki desertų ir net neįprastų maisto derinių, tokių kaip matcha hotpot ar matcha sviestas.
Tariama nauda sveikatai yra tai, kad jis yra galingi antioksidantai ir padeda numesti svorio, todėl daugelis kasdien išgeriamą kavos puodelį pakeitė japoniška žaliąja arbata, įskaitant Shu Hui Wee.
„Anksčiau gerdavau daug kavos, o jei ją praleisdavau, susirgdavau migrena. Perėjus prie matcha, iškart pajutau skirtumą. Ramus, pastovus dėmesys ir tai, kaip švelniai veikia skrandį, mane patikėjo”, – sako ji.
Shu Hui patirtis nėra unikali. Mitybos specialistė Tiara Hudyanna pasidalijo, kad daugelis jos klientų nuo rytinės kavos pajuto pilvo pūtimą ar dujų susidarymą. Nors matcha turi žinomų privalumų, ji taip pat atkreipė dėmesį į tai, kad beveik visi jie negauna pakankamai baltymų savo kasdienėje mityboje.
Draugai nuo bakalauro studijų laikų Berklio universitete, Shu Hui ir Tiara palaikė bendrus jausmus. Tie pokalbiai galiausiai atskleidė spragą prisotintoje matcha rinkoje.
„Visi buvo užsiėmę ir priblokšti, todėl pridėti daugiau papildų ar atskirų gėrimų nebuvo realu“, – paaiškino Tiara. „O kas, jei būtų paprastas gėrimas „du viename“, kuris žmonėms suteiktų žarnynui palankaus kofeino šaltinio ir tuo pačiu metu gausiai prisotintų baltymų? Kažkas, kas sukurta tikram gyvenimui ir tikriems tvarkaraščiams.
Tai paskatino juos sukaupti savo santaupas, kad galėtų pradėti Matcha Masta 2024 m., pradedant matcha ir baltymų miltelių mišiniais. Vulkano paštas kalbasi su abiem įkūrėjais, kad išsiaiškintų, ko reikia norint išsiskirti Matcha įmonių jūroje Singapūre ir už jos ribų.
Tinkamos sėklos sodinimas
Visa Matcha Masta matcha tiekiama iš Uji, Kioto, Japonijoje. Siekdami rasti sau tinkamą, Tiara ir Shu Hui keliavo į šalį, kad aplankytų skirtingus ūkius ir paragautų įvairaus derliaus. Įmonė taip pat bendradarbiauja su maisto mokslininkais ir mitybos ekspertais, kurie formuoja matcha ir baltymų mišinius.
Nors jie neatskleidė laiko juostos, įkūrėjai teigė, kad matcha labai skiriasi priklausomai nuo regiono ir sezono, o tai reiškia, kad reikia praleisti daug laiko tobulinant receptą ir užmezgant ryšius su Japonijos partneriais.
„Galų gale, mūsų tikslas yra paprastas: švarūs ingredientai, apgalvota sudėtis ir produktai, kurie sklandžiai įsilieja į kažkieno kasdienybę“, – dalijosi Tiara ir Shu Hui.
Paleidimas perpildytoje matcha scenoje reiškė, kad įkūrėjai turėjo turėti išskirtinę tapatybę ir tikslą, o tai prasidėjo nuo aiškaus bendravimo su klientais. Shu Hui atskleidė, kad kai kurie klientai manė, kad jie parduoda baltymų miltelius su matcha kvapu, o tai nebuvo tiesa.
„Turėjome vėl ir vėl prisistatyti ir pasakyti: „Ne, matcha čia yra žvaigždė“. Funkciniai pranašumai pridedami viršuje, o ne atvirkščiai. Kai žmonės jo paragavo, pokalbis visiškai pasikeitė“, – pridūrė ji.
Daugelį metų „Instagram“ turinio kūrėja Tiara taip pat pasinaudojo savo platforma, kad padidintų prekės ženklo žinomumą ir klientų bazę. Verslas taip pat įtraukia savo auditoriją į kelis verslo sprendimus, pvz., pasirenka prekės ženklo spalvas ir talismaną, taip padidindamas savo buvimą internete.
„Mūsų auditorija yra balsinga geriausiu būdu. Jie mums pasakoja, kas jiems patinka, ko nori daugiau ir ką galvoja. Tai iš tikrųjų palengvina produktų kūrimą, nes kuriame kartu su jais, o ne tik jiems”, – pridūrė Tiara.
Internetinės traukos vertimas į pelną neprisijungus
Duetas pripažino, kad prekės ženklas, veikiantis tik internete, turi savo apribojimų, nes klientai negalėjo paragauti savo produktų prieš įsipareigodami pirkti, o tai trukdė parduoti. „Žmonės galėjo matyti mūsų turinį, bet jie negalėjo paragauti produkto, o matcha yra tokia pagal skonį skirta kategorija“, – sakė Tiara.
Šis suvokimas paskatino verslą būti aktyvesniu neprisijungus, dalyvaujant pop-up renginiuose su tokiomis įmonėmis kaip „Barry’s Gym“, bendradarbiaujant su kavinėmis, tokiomis kaip „Lola’s“, ir dalyvaujant degustacijos renginiuose. Tai pasirodė teisingas žingsnis, nes „Matcha Masta“ be savo mažmeninės prekybos produktų pardavė beveik 2000 gėrimų per pirmąjį iššokantįjį langelį „New Bahru“.
„Mes uždirbome 13 000 Singapūro dolerių pelno tik per vieną savaitgalį. Tai daug mažam verslui”, – susijaudinęs sakė Shu Hui.
Pritraukimas, kurį jie įgijo prisijungus ir neprisijungus, leido „Matcha Masta“ išplėsti ne tik baltymus, bet ir pristatyti į sveikatą orientuotus priedus, tokius kaip kolagenas ir vitaminas D, taip pat hojicha, kitą populiarią japonišką arbatą.
„Matcha Masta“ taip pat diversifikavo savo pajamų srautus į B2B, tiekdama mišinius biurams ir kavinėms bei tapdama didmenine prekyba verslo partneriams. „Bendras pardavimas pirmaisiais metais yra šešių skaitmenų diapazonas, o kiekvieną ketvirtį vidutiniškai išaugome 15 proc.
Siekia pirmauti „funkcinės matcha“ kategorijoje
Per metus nuo pasirodymo „Matcha Masta“ išplėtė savo auditoriją už Singapūro ribų – Malaizijoje, Indonezijoje ir JAV. Tiara ir Shu Hui nusitaikė į Australiją ir JK, tačiau savo plėtros planuose išlieka pragmatiški.
Matcha Masta išlieka svarbiausia užtikrinti, kad produktai atitiktų savo mitybos pažadą. Kadangi vis daugiau žmonių domisi tuo, ką jie vartoja, „Tiara“ siekia, kad prekės ženklas būtų viena iš kompanijų, kurios daro sveikatingumą labiau prieinamą.
Siekdami dar labiau išsiskirti, duetas taip pat pasidalijo, kad jie tiria daugybę funkcinių sveikatingumo gėrimų, ne tik „matcha“, kurie yra naudingi imunitetui, virškinimui, odai ir energijai.
Tiara ir Shu Hui taip pat išreiškė savo ambicijas sukurti fizine patirtimi paremtą pavyzdinę erdvę ar arbatos barą, kad jų klientai galėtų pasinerti į prekės ženklą. „Tai švietimo, naujovių ir ilgalaikio kūrimo derinys. Tai kryptis, kuria mes einame.”
- Sužinokite apie Matcha Masta čia.
- Skaitykite daugiau istorijų apie Singapūro įmones čia.
Teminio vaizdo kreditas: Matcha Masta
Nuoroda į informacijos šaltinį