Vaizdo kreditas: \u201eCentury Bakkwa\u201c<\/figcaption><\/figure>\n\u201eCentury Bakkwa\u201c pirm\u0105 kart\u0105 atv\u0117r\u0117 duris 2021 m. Ta\u010diau Simbianas teigia, kad jo receptas buvo sukurtas prie\u0161 de\u0161imtme\u010dius – 1988 m. – tikslus.<\/p>\n
I\u0161 prad\u017ei\u0173 a\u0161 maniau, kad tai yra \u0161eimos receptas, ta\u010diau greitai su\u017einojau, kad taip nebuvo, kai pirm\u0105 kart\u0105 kalb\u0117jau su Simbianu. Keista, bet ji ir jos \u0161eima to nedaro ir niekada nenaudojo kiaulienos – ir tai apima Bak Kwa<\/em>.<\/p>\n\nA\u0161 u\u017eaugau atkaklioje septintos dienos adventist\u0173 \u0161eimoje, o tai rei\u0161k\u0117, kad vakarien\u0117 buvo neda\u017enai d\u0117l dietos apribojim\u0173. Mano t\u0117vai niekada gyvenime nevalg\u0117 kiaulienos, ir a\u0161 taip pat ne.<\/p>\n
Galite paklausti savo draug\u0173 ir \u0161eimos \u201eWoron Mee\u201c<\/em> Su kiauliniais taukais ir kt. A\u0161 j\u012f pa\u0161alinu i\u0161 patiekalo.<\/p>\nSimbianas Chua<\/cite><\/p><\/blockquote>\nKaip tada ji \u012fsigijo Bak Kwa<\/em> Receptas ir prad\u0117kite savo versl\u0105, nepaisant to, kad pati nevartojate kiaulienos?<\/p>\nVaizdo kreditas: \u201eCentury Bakkwa\u201c<\/figcaption><\/figure>\n\u201eCentury Bakkwa\u201c pagrindinio recepto suk\u016br\u0117 a Bak Kwa<\/em> Maestro, su kuriuo susipa\u017einau per abipus\u012f draug\u0105 ma\u017edaug prie\u0161 ketverius metus \u201c, – dalijosi Simbianas.<\/p>\nDuetas greitai j\u012f pa\u0161alino, o per kelet\u0105 met\u0173 kin\u0173 Naujuosius metus prie\u0161 kelet\u0105 met\u0173 – \u201cBak Kwa<\/em> Maestro \u201csiek\u0117 pad\u0117ti susidoroti su \u0161ventinio laikotarpio skub\u0117jimo \u012fsakymais.<\/p>\nPalaik\u0119s savo operacijas ma\u017edaug dvi savaites, jis kreip\u0117si \u012f j\u0105 su pasi\u016blymu: jis nor\u0117jo, kad ji perimt\u0173 versl\u0105, nes jam sukako 65 metai ir jis nor\u0117jo i\u0161eiti \u012f pensij\u0105. <\/p>\n
\nSavo paties \u017eod\u017eiais tariant, jis pasak\u0117, kad jis mieliau palaidos recept\u0105 su savimi \u012f savo kap\u0105, kaip \u201eApollo Char Kway Teow\u201c \u012fk\u016br\u0117jas, jei jis neras tinkamo \u012fp\u0117dinio t\u0119sti savo amat\u0105.<\/p>\n
Simbianas Chua<\/cite><\/p><\/blockquote>\nJis nebenor\u0117jo t\u0119sti verslo, nes tai buvo \u201elabai daug darbo j\u0117gos\u201c-tai yra kvalifikuoti darbuotojai, galintys kepti kepim\u0105 Bak Kwa<\/em> D\u0117l med\u017eio anglies, nesudeginus, ji pasirod\u0117 sud\u0117tinga, galiausiai paskatino j\u012f i\u0161eiti \u012f pensij\u0105 ir pasitraukti i\u0161 verslo.<\/p>\nKai pati suteik\u0117 galimyb\u0119, Simbianas nusprend\u0117 imtis \u0161uolio ir \u012fsitraukti \u012f pramon\u0119, prad\u0117damas \u201eCentury Bakkwa\u201c Dunlop gatv\u0117je.<\/p>\n
<\/span>\u201eNoriu laikytis m\u016bs\u0173 DNR\u201c<\/strong><\/span><\/h2>\nVaizdo kreditas: \u201eCentury Bakkwa\u201c<\/figcaption><\/figure>\nNetrukus po \u201eCentury Bakkwa\u201c, Simbianas susid\u016br\u0117 Bak Kwa<\/em> buvo tiesiog per daug varginantis.<\/p>\nTa\u010diau ji mano, kad b\u016btent d\u0117l \u200b\u200bto verslas daro unikal\u0173.<\/p>\n
\u201eDauguma Bak Kwa<\/em> Verslas naudoja kombinuotas krosneles savo pasi\u016blymams gaminti, atsitraukdama nuo tradicini\u0173 metod\u0173, toki\u0173 kaip med\u017eio anglies kepimas \u201c, – ai\u0161kino ji. Naudodamiesi kombinuotomis krosniais, \u0161iems \u012fmon\u0117ms galima gaminti ir parduoti Bak Kwa<\/em> Didesniais kiekiais, ta\u010diau \u201eSimbian\u201c tai yra antra dalis autenti\u0161kumo.<\/p>\n\nPrie\u017eastis, kod\u0117l a\u0161 to nedarau, yra ta, kad noriu laikytis m\u016bs\u0173 DNR – ir m\u016bs\u0173 DNR yra padaryti Bak Kwa<\/em> Tai yra med\u017eio anglis. Taip, tai yra varginanti, ta\u010diau gauta tekst\u016bra ir skonis yra visi\u0161kai kitokie.<\/p>\nSimbianas Chua<\/cite><\/p><\/blockquote>\nVaizdo kreditas: \u201eCentury Bakkwa\u201c<\/figcaption><\/figure>\nD\u0117l reikalaujan\u010di\u0173 gamybos proces\u0173 \u201eCentury Bakkwa\u201c sukuria tik ribot\u0105 kiek\u012f Bak Kwa<\/em> kiekvienais metais. \u0160is i\u0161skirtinumas kartu su tradiciniais metodais savo produktus i\u0161d\u0117sto vieni prici\u0161kiausi\u0173 rinkoje – net ir paveldo prek\u0117s \u017eenklais.<\/p>\nPavyzd\u017eiui, 500 gram\u0173 \u0161imtme\u010dio Bakkwa tradicin\u0117s Bak Kwa<\/em> Prasideda nuo 58 USD, tuo tarpu kiti prek\u0117s \u017eenklai, tokie kaip \u201eBee Cheng Hiang\u201c, si\u016blo t\u0105 pat\u012f kiek\u012f, pradedant nuo 37,50 USD.<\/p>\nVis d\u0117lto prek\u0117s \u017eenklas vis dar mato stabil\u0173 paklaus\u0105. Nors \u201eSimbian\u201c liko grie\u017etai suplanuota apie \u201eCentury Bakkwa\u201c finansinius duomenis, ji pasidalijo, kad prek\u0117s \u017eenkle pardavimai padid\u0117jo 25% per dabartin\u012f \u0161ventin\u012f sezon\u0105, palyginti su tuo pa\u010diu pra\u0117jusi\u0173 met\u0173 laikotarpiu.<\/p>\n
\u201eU\u017e kain\u0105, kuri\u0105 mes klausiame, \u017emon\u0117s pripa\u017e\u012fsta, kad moka u\u017e skirtum\u0105\u201c, – u\u017etikrintai parei\u0161k\u0117 ji.<\/p>\n
<\/span>Vien kokyb\u0117s nepakanka<\/strong><\/span><\/h2>\nVaizdo kreditas: \u201eCentury Bakkwa\u201c<\/figcaption><\/figure>\nSimbianas rimtai vertina savo \u012fsipareigojim\u0105 \u012f kokyb\u0119 – neatsi\u017evelgiant Bak Kwa<\/em>u\u017etikrinant, kad ji atitikt\u0173 jos auk\u0161tus standartus.<\/p>\nTa\u010diau vien kokyb\u0117s nepakanka, kad i\u0161siskirt\u0173 Singap\u016bro konkurencin\u0117je F&B scenoje. Nor\u0117dami i\u0161likti aktual\u016bs ir pritraukti nauj\u0173 klient\u0173, verslininkas mano, kad naujov\u0117s yra svarbiausia.<\/p>\n
\nVartotojai vis labiau siekia unikalios ir auk\u0161tos kokyb\u0117s kulinarin\u0117s patirties Singap\u016bro F&B kra\u0161tovaizdyje. Siekiantiems verslininkams patariu sutelkti d\u0117mes\u012f \u012f autenti\u0161kum\u0105, suprasti savo tikslin\u0119 auditorij\u0105 ir b\u016bti atviriems naujov\u0117ms, tuo pa\u010diu i\u0161saugant j\u016bs\u0173 pasi\u016blym\u0173 esm\u0119.<\/p>\n
Simbianas Chua<\/cite><\/p><\/blockquote>\nTur\u0117dama didel\u0119 F&B patirt\u012f-Havavas dirbo vir\u0117ju ir prad\u0117jo savo Indonezijos ir Kinijos maisto maitinimo versl\u0105 \u201eIndocin Food\u201c, prie\u0161 prad\u0117damas \u201eCentury Bakkwa\u201c-Simbianas eksperimentavo su naujais skoniais ir skirtingais pasi\u016blymais, kad i\u0161skirt\u0173 jos prek\u0117s \u017eenkl\u0105.<\/p>\nCentury Bakkwa’s Bak Kwa<\/em> \u201eCroffles\u201c yra minia favorite.\/ Vaizdo kreditas: \u201eCentury Bakkwa\u201c<\/figcaption><\/figure>\n\u201eCentury Bakkwa\u201c \u0161iuo metu si\u016blo penkis skirtingus skonius Bak Kwa<\/em>\u012fskaitant triufel\u012f ir Yuzu Osmanthus. Visai neseniai jie taip pat prid\u0117jo be cukraus Bak Kwa<\/em> Galimyb\u0117 patenkinti sveikatos s\u0105moningus klientus ir tuos, kurie turi dietos apribojimus ar sveikatos sutrikimus, kurie riboja cukraus suvartojim\u0105.<\/p>\nPrek\u0117s \u017eenklas taip pat \u017einomas d\u0117l jo Bak Kwa<\/em> Kr\u016bfai-klastingos, pleiskanojan\u010dios kruasan\u0117s-vaflin\u0117s, kuri\u0173 vir\u0161uje yra j\u0173 para\u0161as Bak Kwa<\/em>kuriuos galima \u012fsigyti parduotuv\u0117je.<\/p>\n\u201eMes nor\u0117jome atne\u0161ti k\u0105 nors \u0161vie\u017eio, kad parodytume, kaip Bak Kwa<\/em> Ne tik \u201ekin\u0173 Nauj\u0173j\u0173 met\u0173 maistas\u201c, bet ir gydymas, kuriuo galima m\u0117gautis skirtingais b\u016bdais, visus metus \u201c, – sak\u0117 Simbianas 2021 m. Interviu CNA. \u201eDabar tai tampa minios m\u0117gstamiausia.\u201c<\/p>\n<\/span>-\/\/-<\/strong><\/span><\/h2>\nArtimiausiu metu Simbianas tikisi i\u0161leisti novatori\u0161kesnius produktus ir i\u0161pl\u0117sti \u201eCentury Bakkwa\u201c buvim\u0105 Singap\u016bre.<\/p>\n
Jos ilgalaik\u0117 vizija yra cementuoti prek\u0117s \u017eenkl\u0105 kaip paveldo pavadinim\u0105, sinonim\u0105 tiek su kokybe, tiek tradicijomis.<\/p>\n
Sprend\u017eiant pagal tai, k\u0105 paragavome, tikrai tikim\u0117s, kad prek\u0117s \u017eenklas pasiseks. Century Bakkwa’s Bak Kwa<\/em> Skiltel\u0117s yra storos, sultingos ir nenugalimos \u0161velnios – \u010dia galite patikrinti j\u0173 pasi\u016bl\u0105 \u010dia.<\/p>\n\nPerskaitykite kitus straipsnius, kuriuos para\u0161\u0117me apie Singap\u016bro versl\u0105 \u010dia. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\nTeminis vaizdo kreditas: \u201eCentury Bakkwa\u201c<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n